Unsere Rinderzucht

Das Galloway-Rind ist ein für die ganzjährige Freilandhaltung geeignetes Hausrind. Die klein bis mittelrahmige Robustrasse stammt aus dem namensgebenden Kreis Galloway im Südwesten Schottlands. Es ist eine spätreife Rasse und sie ist genetisch Hornlos. Selbst bei extensiver Weidehaltung oder schlechter Futtergrundlage liefert es ein hochwertiges und bekömmliches Rindfleisch. Die naturnahe Haltung gibt den Galloway-Rindern zudem genügend Zeit heranzuwachsen und den unverwechselbaren Eigengeschmack des Fleisches zu entwickeln. Die Tiere werden das ganze Jahr über im Freien gehalten. Sie haben die Möglichkeit, sich bei schlechtem Wetter oder bei extremer Hitze in einem Unterstand aufzuhalten. Sie ernähren sich ausschliesslich von Rauhfutter  (Gras, Grassilage, Maissilage, Heu und Stroh), welches auf unserem Betrieb produziert wird.